Заметки сильной женщины) / Десерт-отгадка и новая загадка)

Вот так перед Новым годом, ну почти), настроишься на новую жизнь. Со среды.

Замотивируешь себя новыми кроссами, тепленькими, пружинистыми, тяжеленькими, что непривычно, но хорошо, - неча от земли отрываться)

Приходишь вечером домой в этой кромешной угнетающей тьме) А там вот.

Главный мужчина в доме экспериментирует) Знает, чертяка, чем взять)

Необычный вкус, традиционные и неожиданные ингредиенты. А название - чистое язычество и танец с бубном. Пока озвучил, два раза в листик подглядывал)) Правда, и я в попытках повторить предложение из четырех слов одно все время теряю, и каждый раз новое) Только железная языковая дисциплина и любовь к ассоциациям позволили мне связать это название с французской мечтой и таки его выучить почти наизусть)) А некоторый опыт работы с представителями степных народов, фио которых та еще логопедическая треня)), помогает не сбиться, проговаривая))

Как думаете, что за десерт и что в нем играет первую скрипку? С отгадавшими готова поделиться ... этой самой скрипкой)
-----------------------------------------

Итак, первая скрипка – наша самая что ни на есть традиционная еда, если верить историкам) – репка goes to Morgenstern, в который раз подтвердившей свой ник))




Супруг мой, как человек хозяйственный, увидев в огороде у тещи полоску зеленых вершков, сказал: «Непорядок. Будем брать». И взял.

«Проще пареной репы», – подумалось мне. На этом вся кулинарная фантазия иссякла, и я запихнула репку в дальний холодильный угол. Чтобы не париться))

Но мужчина про нее не забыл. Зов предков, панимаш)) 

В десерте это было чувствительно. Но в совокупности с имбирем – ароматно. Сметанка, мед и корица смягчили удар плоть и обогатили крестьянскую простоту блюда. Яблоки добавили свежести и, на удивление, не темнели.

Очень необычно. Практически haute cuisine) .

А звучит как!

Реве да олма умбал дене (в принципе, слов-то пять , на листике у мужа их было четыре)). 

Может быть, кто-то осилит язык? И сможет определить, чье это блюдо?

За аутентичность фото-подсказки не ручаюсь, но традиция такая есть)  


 
 
  • fenix, 10.11.2017 00:47 #

    Йогурт?
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 00:54 #

      Кому-то не спицца) мне приятно в компании, но нет, не йогурт.
      ответить на комментарий
  • Lea, 10.11.2017 00:49 #

    картошка соус перец
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 00:56 #

      Боюсь, Олечка, твой? вариант круче) гораздо.
      ответить на комментарий
      • Lea, 10.11.2017 00:56 #

        мой
        ответить на комментарий
      • Lea, 10.11.2017 01:00 #

        ёшкин кот банан!! и там сверху уже сыр или сливки..корица
        ответить на комментарий
        • Joy, 10.11.2017 01:11 #

          Соглашусь только со сметаной-пости сливками и корицей.
          ответить на комментарий
          • Lea, 10.11.2017 01:12 #

            не картоха и не банан..... я потерялася. в нашем царстве это основные источники углеводов такого цвета0 сдаюсь? нестандартная жэнщина!  это  ЦУКИНИ ИЛИ КАБАЧОК!
            ответить на комментарий
            • Joy, 10.11.2017 01:16 #

              Если я откоментирую твой ответ, совсем спалюсь)) поэтому просто скажу "нэт" и пойду спать. Доброй ночи.
              ответить на комментарий
  • fenix, 10.11.2017 00:55 #

    Кокос
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 01:13 #

      Нет, хотя, пока не попробовала, я тоже так думала. И больше того: кокос бы очень подошел.
      ответить на комментарий
  • elina, 10.11.2017 02:20 #

    Белый шоколад
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 06:29 #

      Необычный, пожалуй, но рази ж он традиционный? Нет)
      ответить на комментарий
      • elina, 10.11.2017 09:17 #

        Белки
        ответить на комментарий
  • Yablochnaya, 10.11.2017 06:36 #

    Сыр?
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 07:32 #

      Нет, совсем без сыра.
      ответить на комментарий
      • Yablochnaya, 10.11.2017 08:51 #

        Редька?)))
        ответить на комментарий
        • Joy, 10.11.2017 10:00 #

          Ответ дописала в посте.
          ответить на комментарий
          • Yablochnaya, 10.11.2017 10:47 #

            Я думала, репка пожелтее будет...)))
            ответить на комментарий
            • Joy, 10.11.2017 11:22 #

              Комент внизу, не могу с телефона попасть почему-то.
              ответить на комментарий
          • Yablochnaya, 10.11.2017 10:48 #

            Даже погуглила))) больше по фото на редьку похоже)))
            ответить на комментарий
  • aksinia, 10.11.2017 07:04 #
    +1
    1
    Я тока мандаринку признала)) Главному мужчине - респектище! Вид десерта - обалденнейший. Подожду отгадку и рецепт.
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 07:33 #
      +1
      1
      Мандаринка для цвета исключительно, в оригинальном рецепте ее и не было)
      ответить на комментарий
  • Beautyconsultant, 10.11.2017 07:09 #

    Мороженое?
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 07:34 #

      Нет, но я вспомнила питерские дегустации мороженого с сыром)
      ответить на комментарий
  • Morgenstern, 10.11.2017 07:21 #

    Яблоки?
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 07:31 #

      Яблоки, конечно, как придающая форму и кислинку база. Но это не первая скрипка)
      ответить на комментарий
      • Morgenstern, 10.11.2017 07:37 #

        Тыква?
        ответить на комментарий
        • Joy, 10.11.2017 07:39 #

          Нет.
          ответить на комментарий
          • Morgenstern, 10.11.2017 08:01 #

            Имбирь?
            ответить на комментарий
            • Joy, 10.11.2017 08:29 #

              Вот опыт гурмана не проешь) и имбирь там есть. Но не он главный)
              ответить на комментарий
              • Morgenstern, 10.11.2017 08:42 #

                Репа)
                ответить на комментарий
                • Joy, 10.11.2017 09:28 #

                  Приезжай за репкой)) Пост дописала.
                  ответить на комментарий
                  • Morgenstern, 10.11.2017 09:31 #

                    Ура-ура!!!! Инна, спасибо, но боюсь, что репка меня не дождется) я пока далековато от Минска)
                    ответить на комментарий
                    • Joy, 10.11.2017 09:33 #

                      Судя по тому, что предки наши ее всю зиму ели вместо картохи, дождется .
                      ответить на комментарий
                      • Morgenstern, 10.11.2017 09:34 #

                            Договорились!
                        ответить на комментарий
  • poker-face, 10.11.2017 07:29 #

    Сыр?
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 07:34 #

      Нет, без сыра.
      ответить на комментарий
  • Ayrlily, 10.11.2017 07:36 #

    Капуста)
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 07:39 #

      Извращенка)
      ответить на комментарий
      • Ayrlily, 10.11.2017 07:41 #

        Не, а вдруг))
        ответить на комментарий
  • fenix, 10.11.2017 08:19 #

    Картофельныое пюре что ли?
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 08:30 #

      Нет там картохи ни в каком виде, но по традиционности близко.
      ответить на комментарий
      • Elena-Leopold, 10.11.2017 08:36 #

        Сааало)))
        ответить на комментарий
        • Morgenstern, 10.11.2017 08:47 #

             
          ответить на комментарий
  • allisandra, 10.11.2017 08:33 #

    значит, из угаданных составляющих - яблоки, сметана, корица. надо угадать белые стружечки. это десерт, значит, они должны быть сладкими. белая сладкая фигня... зефир настругали, что ли? пастилу? или эту... маршмеллоу? в общем, что-то похожее?
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 08:35 #

      Логично про стружки и нелогично про остальное)
      ответить на комментарий
    • allisandra, 10.11.2017 08:37 #

      они не сладкие? тогда это дайкон)))))  а что, неожиданно))
      ответить на комментарий
  • Elena-Leopold, 10.11.2017 08:39 #

    Сахарная свёкла?)
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 09:26 #
      +2
      2
      Леночка, для меня открытием этих выходных стала сахарная свекла. Правда, не в этом десерте) Она валялась на дороге бурак-бураком)) Оказалась сахарной свеклой. Никогда не думала, что она белая) Ответ в посте (дописала)
      ответить на комментарий
      • Elena-Leopold, 10.11.2017 09:32 #
        +2
        2
        Когда я была маленькая, дома выращивали сахарную свёклу (дело было на самом севере Кировской обл.) Её чистили, резали тонкими пластинками и подсушивали в духовке. В зависимости от степени усушки она получалась или вяленая, или как чипсики) Это была такая вкуснятина - никаких конфет не надо))) 
        ответить на комментарий
        • Joy, 10.11.2017 09:50 #
          +1
          1
          Вот я сейчас начну сожалеть, что мы не остановились, чтобы эти бурачки собрать)
          ответить на комментарий
          • Elena-Leopold, 10.11.2017 09:53 #

            Да, надо было!))
            ответить на комментарий
  • allisandra, 10.11.2017 08:43 #

    репа? хотя на дайкон все ж похоже больше)
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 09:27 #

      Репка, да. См. пост)
      ответить на комментарий
  • Olga-A, 10.11.2017 09:08 #

    Замороженная сгущёнка
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 09:27 #

      Не-а. И это еще не все. Пост дописала.
      ответить на комментарий
      • Olga-A, 10.11.2017 09:42 #

        Прекрасно.   Репку люблю. Могу есть сырой, как и тыкву, и картошку)
        ответить на комментарий
        • Joy, 10.11.2017 09:58 #

          Тыква сырая и мне понравилась. Картошку сырой не ем. За репкой милости прошу к нашему шалашу)
          ответить на комментарий
          • Olga-A, 10.11.2017 10:05 #

            Я бы рада посетить ваш шалаш) носейчас очень забочусь о своём))) ыыы
            ответить на комментарий
  • pandolya, 10.11.2017 09:12 #

    А мне на тесто слоеное похоже)
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 09:28 #

      Для любителей-лингвистов пост дописала. Это репка.
      ответить на комментарий
      • pandolya, 10.11.2017 09:31 #

        Турецкий или венгерский, например
        ответить на комментарий
        • Joy, 10.11.2017 09:34 #

          Нет.
          ответить на комментарий
      • elina, 10.11.2017 10:11 #

        В смысле репа? Какая?
        ответить на комментарий
  • pandolya, 10.11.2017 09:12 #

    Ну либо очень тонкие колечки ананаса
    ответить на комментарий
  • fenix, 10.11.2017 09:30 #

    Португалия?
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 09:49 #

      Кочевники?
      ответить на комментарий
  • sonejka-ja, 10.11.2017 09:39 #

    У захапленні!!!! І ад мужчынскай прыдумкі, і ад самой стравы, і ад адгадкі!!!   РЭСПЕКТ!!! 
    ответить на комментарий
    • Joy, 10.11.2017 09:50 #

      Не, ну прыдумка не мужчыны) Але ж мне таксама спадабалася.
      ответить на комментарий
      • sonejka-ja, 10.11.2017 09:52 #

        Калі не прыдумка, дык ініцыятыва ж????  Ці я штосьці не зразумела?! 
        ответить на комментарий
        • Joy, 10.11.2017 09:53 #

          Ініцыятыва, так. 
          ответить на комментарий
          • sonejka-ja, 10.11.2017 09:55 #

            Я і мела на ўвазе не тое, што ён страву прыдумаў... А што прыдумаў зрабіць... Малайчына, карацей! Класна Вам!!! 
            ответить на комментарий
            • Joy, 10.11.2017 09:56 #

               
              ответить на комментарий
  • Joy, 10.11.2017 11:21 #

    Я озадачилась сейчас как тот генерал с Юрием Шостаковичем в "Дне радио")) Это было посажено как репа, а что выросло на самом деле - буду выяснять)
    ответить на комментарий
    • Yablochnaya, 10.11.2017 11:27 #

      Не смотрела это фильм)  Этот корнеплод остренький?
      ответить на комментарий
  • readme, 17.11.2017 20:02 #

    Выглядит аппетитно)
    ответить на комментарий
Ответить автору поста
Joy
42 поста
Последние комментарии
Malechka
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}